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糖化收得率是指煮沸终了麦汁中的浸出物量与糖化投料量百分比,它是判断糖化工作的重要指标之一。其值一般在74%~79%之间，此值应
麦芽的糖化方法通常可分为浸出糖化法和煮出糖化法两大类
锥形发酵罐在国内已被广泛应用，但因为大罐本身的设计与制作、工艺管道的安排、仪器仪表的使用、配套设备和部件的完善等诸
原料处理设备：包括麦芽仓、麦芽破碎机、输送带等。酿造设备：包括糊化锅、糖化锅、过滤槽、旋沉槽、麦糟罐等
啤酒厂麦汁制备设备包括糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽等设备组成，啤酒厂的麦汁制备系统自动化程度比较高
精酿啤酒，原料丰富，口味多样，风味独特，每一口都让人回味无穷。“精酿”才是啤酒的真谛。
本次研讨会邀请了中国酒业协会啤酒分会秘书长、齐鲁工业大学、美国ASBC、青岛啤酒、美国宝麦麦芽、百威亚太、珠江啤酒
“奥门威奥门威斯人网站注册平台杯”第13届啤酒饮料技术会议于2023年11月5日-7日在济南长清区西城泉盈酒店召开。
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